Gostosa Mania de... idéias, pensamentos, resenhas, confidências, desabafos, criações, experimentos, descobertas!!































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segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Marcadores de Lugar para o Natal

Fonte: Martha Stewart
O molde do marcador de árvore de natal está AQUI e o da folha está AQUI

domingo, 28 de novembro de 2010

Das idéias cutes

Essas fofurinhas são a minha cara. Comprei numa lojinha de variedades no Max Center. A tesoura custou R$5,99 e a lixinha custou R$2,99. Agora tenho a pinça (que postei uns meses atrás), a tesourinha e a lixinha. Meu kit de beleza fashion agora está completo! Muito metida né? rsrsrsssss

sábado, 27 de novembro de 2010

Flores para alegrar

Nada como flores, sejam elas naturais, artificiais, em madeira, gesso, ou qualquer outro material, para alegrar um ambiente. Essas eu comprei há um tempão em Feira de Santana. Estão enfeitando a minha varandinha. Alegre sua casa!!

quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Idéias Natalinas

Fonte: Getty Images

Dieta Revista Máxima Outubro/10



A revista Máxima do mês de Outubro trouxe uma dieta que não é tão difícil de fazer. Essa vai para quem está sem idéia de uma dietinha. Mãos na massa, quer dizer, na salada!! rsrsrssrsss

Operação Verão

E por falar comidas, na semana passada resolvi que começaria um regime sério. Nunca fiz um regime para valer. Era só pensar que me privaria de comer doces e goludices que caía na tentação na primeira oportunidade. Ô pessoa sem personalidade nessas horas... O que me motivou foi estar 7 kg acima do meu peso, já ter passado dos 30 (o que torna cada vez mais difícil ficar em forma), roupas apertadas, uma barriguinha indesejável e acho que já chega né? Já foram motivos suficientes. Aproveitei que estou fazendo ginástica (o que também já foi um grande avanço para mim que detesto exercícios) para fazer uma reeducação alimentar e ter uma alimentação mais saudável. Elimiei doces e carboidratos, reduzi quase drasticamente pães (às vezes no almoço ou no jantar como uma fatia da pão integral ou no máximo duas) e estou me alimentando mais de proteínas. Eventualmente como uma fruta, mas nada em excesso e procuro sempre comer no intervalo das refeições (meio da manhã e da tarde). Acho que se alimentar a cada 3 horas é o grande segredo. É claro que não é comer para encher a barriga, apenas colocar alguma coisinha no estômago (ameixa seca, 1 bolacha cream craker, 1 pedacinho de fruta, um pouquinho de castanhas, gelatina light). O ideal é procurar ajuda de um nutricionista, mas como não estou sendo escrava do regime e apenas me policiando, está dando certo. O resultado está sendo positivo e em duas semanas já perdi 3 kg. Faz um bem enorme para o corpo e para a cabeça. Estou me sentindo bem melhor e meu objetivo é perder mais 3 kg. Me aguardem, uma nova mulher para 2011!!

Minha Árvore de Natal

Minha Árvore de Natal já está pronta, mas talvez daqui para o Natal eu faça algumas mudanças. É que vi umas bolinhas de isopor cobertas com tecido em alguns Blogs e me deu vontade de fazer. Tudo vai depender do tempo e do que ocorra daqui até lá pois voltei a pintar caixas em Mdf, depois de um longo período de férias do meu artesanato. Dezembro está chegando é tá na hora de entrar no clima: arrumar a árvore, tirar os enfeites de Natal das caixas, pendurar as guirlandas, pensar nas comidinhas da Ceia, comprar presentes...  Acho que sou das poucas pesoas que gostam do Natal. Muitos acham uma festa triste e nostálgica. É claro que é uma festa mais introspectiva, mas é uma ótima oportunidade de reunir a família, colocar o papo em dia, deixar uma boa música rolando (sem esquecer das natalinas para não quebrar o clima) e comer as inúmeras gostosuras. Decorar a mesa e a casa, servir pratos típicos natalinos (peru, tender, bacalhau, pernil, arroz a grega, frutas secas, panetone, rosca natalina etc, etc) são uma forma de tornar a noite de Natal mais agradável e convidativa!! Aguardem os próximos posts natalinos!

quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Reflexão

"Os homens perdem a saúde para juntar dinheiro, e depois perdem o dinheiro para a recuperar. Por pensarem ansiosamente no futuro, esquecem o presente, de tal forma que acabam por nem viver no presente nem no futuro. Vivem como se nunca fossem morrer e morrem como se não tivessem vivido." (Confúcio)

terça-feira, 23 de novembro de 2010

Costelinha à moda Australiana

A costelinha à moda australiana é uma maravilha e descobri no Rainhas do lar uma receitinha que testei e ficou muito boa. Digna de um repeteco!
Pegue uma peça boa de costelinha suína (comprei da Aurora que tem bastante carne) e na véspera tempere com: limão, bastante alho processado com sal e pimenta do reino, alecrim e pimenta calabresa, coloque num saco, amarrei e deixe na geladeira. No dia seguinte, coloque a costelinha na assadeira com o marinada e cubra com papel alumínio. Deixe assar até que fique bem macia. Depois é só tirar o papel alumínio e deixar que a marinada vá secando, enquanto a carne começa a dourar. Quando já dourada, pincele com o molho barbecue (receita abaixo) dos dois lados da costelinha e leve de volta ao forno. Faça isso umas três vezes mais ou menos (pincelar o molho e voltar para o forno até o barbecue começar a "secar"). A essa altura a carne deve estar bem soltinha do osso.
Molho Barbecue: açucar mascavo, cebola, molho inglês, vinagre branco, catchup, sal e pimenta. Numa panelinha coloque o óleo, a cebola picadinha até começar a dourar, o açúcar mascavo e mexa. Junte o molho inglês, um pouquinho de vinagre branco, o catchup, tempere com sal e pimenta e vá testando e fazendo os ajustes de sabor e consistência até obter um molho barbecue. Infelizmente fico devendo as quantidades pois fiz a olho. A cebola pode ser em pedaços, mas fica mais bonito se peneirar o molho ou então rale a cebola.
Para ficar bem parecido com o Outback sirva Maçã com Canela paraa companhar a costelinha:  descasque uma maçã e corte em cubinhos. Coloque num refratário, coloque uma pitadinha de sal, polvilhe canela, um pingo de água e leve ao microondas até ficar macia. Se quiser que fique mais molhadinha acrescente um pouco de molho inglês.
Essa receita fez o maior sucesso!!! Huuummmmmmmm

segunda-feira, 15 de novembro de 2010

O aroma está no ar

Nada como aromas para mexer com nossos sentidos! Uma delícia esses sachês para colocar em armários. Fica um cheirinho suave e agradável. Há em duas versões: o maior para guarda roupa e os menores para as gavetas. Comprei numa loja de shoping chamada "Maria Cheirosa" e escolhi o aroma de Alecrim, mas há várias opções. O maior custa R$13,50 e o pacotinho com 4 sachês para gavetas sai a R$19,00. Meus armários e gavetas estão super perfumadinhos, parece até loja de shoping!

O que é que a baiana tem

Precisava preparar um kit com algumas coisinhas da terrinha para dar para a Lu (nacasadalu.blogspot.com).  Fui ao Mercado Modelo (local onde se encontram coisas típicas e souveniers) e comprei um paninho para a cozinha com uma baiana bordada, um imã de geladeira no formado de nêga maluca, umas cocadinhas (que já fiz propaganda anteriormente) e, não poderia deixar de fora, algumas fitinhas do Bonfim. Acomodei tudo numa cestinha de palhinha que enfeitei com fitinhas do Bonfim. Por fim, coloquei num saquinho e dei um lacinho com uma fitinha. Uma pequena amostra do que é que a baiana tem...
Uma forma legal de presentar cocadinhas é colocar numa cestinha de vime ou palha e colocar num saquinho amarrando uma fitinha do Bonfim. Gostosuras da terrinha para o mundo!!

sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Cream Cheese Incrementado

Gente, essa é uma receita imperdível. Comi no aniversário da minha amiga Paulinha e desde então sou fã incondicional. Uma delícia para comer com torradas ou pedacinhos de pão. Afffff!!! Tá até dando água na boca. Segue a receita e não perca a chance de experimentar:
Pegue 2 pimentões vermelhos e tire as sementes e aquela parte esbranquiçada de dentro. Corte em lascas grandes com as mãos mesmo. Coloque esses pedaços no liquidificador ou processador com um tiquinho de nada de água e aperte o pulse levemente apenas para desmanchar um pouco os pimentões ( não deixe desfazer os pimentões, são umas batidinhas rápidas só). Transfira o conteúdo do liquidificador para uma peneira e deixe por 1 hora para sair o líquido que será descartado. Numa panelinha, coloque a polpa do pimentão vermelho e adicione 1 xícara de vinagre e 2 xícaras de açúcar (essa quantidade pode variar a gosto, vá experimentandoe  carescente mais açúcar se preferir).  Deixe em fogo baixo mexendo só de vez em quando até atingir ponto de doce. Pode adicionar um pouco mais de vinagre 15 a 20 minutos depois de pegar fervura. Essa quantidade dá para 2 potes de cream cheese. O que sobrar da geléia de pimentão pode deixar num frasquinho na geladeira para usar em outra oportunidade.

Noite de Queijos e Vinhos

Tem coisa melhor que uma noite de queijos e vinhos??? Essa foi uma noite agradável regada a muito bate papo, queijos e vinhos, é claro!. E aí vão algumas dicas:
- Calcule a proximadamente de 200 a 300g de queijo por pessoa e de 150 a 250g de enchidos por pessoa (depende se vai ser estritamente queijos ou se vai adicionar enchidos e pães).
- Entre os queijos escolha opções entre Suave (Gouda, Minas, Edan, Estepe, Chedar), Médios (Gruyère, Brie, Emmenthal, Camembert) e Fortes (Parmesão, Provolone, Gorgonzola, Reino, Roquefort). Compre no máximo com 2 dias de antecedência e mantenha-os na geladeira retirando apenas 1 hora antes de servir. Para 10 convidados escolha 2 tipos de queijo suave, 2 tipos de médios e 2 tipos de fortes. 
- Opções de Enchidos: Presunto, Presunto Parma, Salame, Copa, Mortadela (diversos tipos), Lombo Canadense Defumado.
- A mesa deve estar arrumada como para jantar americano (na forma de buffet), mas só com pratinhos de sobremesa, garfinhos e faquinhas. Coloque também as taças para os vinhos, saleiro, pimenta-do-reino e azeite.
- Para a decoração abuse de pratos de vidros ou tábuas de madeira (se quiser um toque mais rústico), velas, e um belo arranjo com frutas (uvas, maçãs e pêras). Espalhe gardanapos que também fazem parte da decoração.
- Use frutas secas (ameixa, damasco, passas) para decorar as tábuas
- Se preferir coloque tacinhas com azeitonas e um patê ou pasta de sua preferência.
- Não esqueça dos pães. Acompanha bem, principamente os queijos mais amanteigados e cremosos como o queijo da Serra (de Portugal). Use e abuse de baguette, pão italiano, pão preto, pão integral, de centeio, nozes, parmesão, francês, italiano, pão caseiro de diversos sabores e torradas O cálculo é de 150g por pessoa fora as torradas.
- Não é necessário doce mas eu optei por servir palmieres e chocolate em barrinhas e um bolo de frutas secas.
- Sirva algumas opções diferentes de vinho e certifique-se de que haverá garrafas suficientes de cada um. O cálculo aproximado é de 1/2 garrafa por pessoa com uma reserva de 1 garrafa para cada 8 pessoas.
- Não esqueça de servir água com e sem gás e um suco de uva para os que não gostam ou não bebem vinho. Se quiser inovar opte por uma sangria.
- Coloque os queijos inteiros ou em pedaços grandes e não devem estar encostados um no outro. Coloque uma faquinha para cada tipo de queijo a fim de que não se misturem os sabores e faça sinalizadores identificando o nome do queijo.
Essa reunião foi feita com muito carinho e ficou com gostinho de quero mais...

quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Barquinha Especial

Sabe quando a gente quer comer uma coisa diferente? Foi aí que resolvi experimentar uma receita que vi em algum lugar na net dia desses. Fiz um purê com batatas (com manteiga, leite e sal). Cortei uns pãezinhos de sal e tirei o miolo. Recheei com o purê. Fritei um pouquinho de bacon e misturei com umas colheradas de requeijão cremoso. Coloquei por cima do purê (que já estava no pão). Por fim utilize a imaginação e coloque ingredientes da sua preferência na cobertura como azeitonas, champignons, milho verde, pedacinhos de queijo, presunto, presunto parma, calabresa, etc, etc. Um lanchinho gostoso para o fim de tarde.

Tortinha do Amor

Este mês eu e meu maridinho fizemos 12 anos juntos (namoro + casamento) e ele me deu essa tortinha para celebrar. Na verdade é uma toalhinha embalada como uma fatia de torta e com direito a cereja e tudo! Adoro essas coisinhas meigas e adoro celebrar coisas boas. É o ammmoorrrrr.... 

terça-feira, 2 de novembro de 2010

Macarrão Vapt Vupt

Precisava fazer um almoço rápido e não estava a fim de ir catar nenhuma receita, então peguei alguns ingredientes que estavam disponíveis na minha quase vazia geladeira e fiz um molho para macarrão. Primeiro coloquei um pouco de óleo e azeite e refoguei uma cabola. Depois acrescentei linguiça fininha cortada em fatias finas e deixei fritar um pouco. A seguir adicionei um restinho de cogumelos e umas azeitonas picadas. Tirei a panela do fogo e coloquei uma lata de creme de leite (com soro), noz moscada e sal. Voltei a panela ao fogo, coloquei ervilhas e deixei esquentar. Enquanto preparava o molho, cozinhei o macarrão. Ai, preciso fazer umas comidinhas mais lights!