Gostosa Mania de... idéias, pensamentos, resenhas, confidências, desabafos, criações, experimentos, descobertas!!































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domingo, 12 de junho de 2011

Torta Mesclada (Mais Você)

Aí vai uma rápida e gostosa sobremesa para o Dia dos Namorados: numa panela aqueça 100 g de manteiga, 3 colheres (sopa) de mel (eu acrescentei mais um pouco) e 3 colheres (sopa) de cacau em pó (utilizei chocolate em pó) e misture até ficar homogêneo. Desligue o fogo, acrescente 300 g de biscoitos amanteigados quebrados grosseiramente e mexa bem para incorporar os biscoitos no creme. Transfira o creme com biscoitos para uma fôrma redonda de aro removível (20 cm de diâmetro) untada com manteiga nas laterais e alise bem a superfície com auxílio das costas de uma colher. Despeje 100 g de chocolate meio amargo derretido sobre o creme com biscoitos (que está dentro da fôrma) e espalhe-o sobre a torta. Depois despeje 100 g de chocolate branco derretido, no centro da torta, de modo que não cubra totalmente. Pegue um palito e vá "rabiscando" sobre o chocolate preto e o branco fazendo desenhos do jeito que preferir, mesclando o chocolate preto com o branco. Leve para geladeira por +/- 1h. Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida.
Dica: ao derreter o chocolate branco, algo desandou e ficou como uma pasta. Acrescentei creme de leite (sem soro) aos poucos até que o chocolate ficasse menos pastoso. Ufa! Dessa forma consegui salvar a receita!

Celebrando o Amoooorrrr


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quarta-feira, 16 de março de 2011

segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Patê de atum incrementado

Um patê para um sanduíche natural super gostoso. Numa taça coloque o atum ralado (sem o óleo), coloque colheradas de maionese, cenoura ralada, milho verde escorrido, um pouco de catchup e mostarda. Misture tudo muito bem. Vá provando e fazendo os ajustes necessários. É vapt, vupt!

Organizando o quarto


sábado, 12 de fevereiro de 2011

Torta Bauru

Essa é uma tortinha rápida e gostosa para um lanche de fim de tarde.
Ingredientes: 4 ovos, 2 xícaras de chá de leite, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 3/4 de xícara de chá de óleo, 1 colher de café de sal, 1 colher de chá de orégano, 1 colher de sopa de fermento em pó.
Recheio: tomate, cebola, orégano, presunto e queijo (mussarela ou prato) quanto baste
Massa: Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo.
Recheio: Corte o tomate e a cebola em rodelas e tempere com azeite, vinagre, sal e o orégano. Reserve o presunto e  o queijo.
Montagem: Coloque metade da massa numa assadeira ou pirex, cubra a massa com as fatias de presunto, coloque por cima a salada de tomate e cebola (regue com o molho do tempero), cubra com as fatias de queijo e por fim cubra com a outra metade da massa. Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno.
Eu acrescento um pouco de queijo parmesão ralado à massa no liquidificador. Se quiser incrementar pode acrescentar milho e pode substituir o presunto por salame ou mortadela. Faça seu recheio!!!

Bolo Formigueiro

Ingredientes: 4 ovos, 1 e 1/2 xícara de chá de margarina, 2 xícaras de chá de açúcar, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó, 50g de chocolate granulado
Bate em creme a margarina com o açúcar, junta as gemas. Bate bem, coloca a farinha peneirada com o fermento em pó alternadamente com o leite. Junta delicadamente as as claras em neve e por fim o chocolate granulado. Coloca em forma untada e enfarinhada.
Calda: 1/2 xícara de leite, 1 xícara de chá de achocolatado (Nescau, é claro!), 1 colher de sopa de margarina, 1 cálice de licor de cacau. Leva ao fogo e deixa ferver por 2 minutos.
A calda deve ser colocada bem quente e o bolo deve ser furado ainda quente e receber logo a calda.

domingo, 6 de fevereiro de 2011

Torta Coca-Cola

Aí vai um bolo gostoso com uma deliciosa cobertura. Aconselho dobrar a receita da cobertura que vou postar aqui para meia receita de bolo. Esse aí da foto é só meia receita. Pode até servir de bolo de aniversário. Uma gostosuuurraaaa!
Ingredientes: 4 ovos, 3 xícaras de farinha de trifo, 3 xícaras de açúcar, 1 coca-cola pequena, 1 xícara de Achocolatado (prefiro Nescau), 250g de margarina, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal.
Bata o açúcar com a margarina, junta as gemas até ficar cremoso. Vai colocando a coca-cola alternadamente com a farinha, o fermento e o sal. Acrescente também o achocolatado. Por último vão as claras em neve misturadas delicadamente. Vai ao forno em forma untada e polvilhada com farinha.
Cobertura: 1 xícara de leite, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 colher de sopa de margarina, 3 colheres de sopa de achocolatado (não dispenso o Nescau). Leve tudo ao fogo até engrossar um pouco. Cubra o bolo e devore essa delícia!

sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Criatividade na Cozinha

Fuçando na internet olha as idéias legais para facilitar e organizar o trabalho na cozinha!


Ainda falando em Natal

Não poderia deixar de postar aqui o Natal da Família Sobral. Ana e Fátima capricharam na decoração. Os acessórios deram o charme. E as guloseimas??? Amei a toalha de juta com fios dourados. Uma ótima idéia! Obrigadinha pela contribuição! Bjokas para as duas.

segunda-feira, 24 de janeiro de 2011

Curitiba

Curitiba é uma cidade que se destaca pela beleza, organização e qualidade de vida. A influência dos imigrantes nota-se logo na arquitetura, gastronomia e costumes locais. Há vários pontos interessantes a se conhecer como o Jardim Botânico, a Ópera de Arame, Rua 24 Horas, Rua das Flores, o Bairro Santa Felicidade e inúmeros parques. Uma excelente forma de conhecer os principais pontos turísticos é pegar o ônibus da Linha de Turismo que circula a cada 30 minutos em cada parada entre as 09:00hs e as 17:30hs.  O início do roteiro é na Praça Tiradentes mas é possível começar o trajeto em qualquer um dos pontos e dá direito a um embarque e quatro reembarques.O custo por pessoa é de R$25,00. Abixo algumas fotos das belezas dessa cidade agradável e hospitaleira.
 








Em Santa Felicidade uma dica é ir ao Restaurante Dom Antonio e saborear uma infinidade de pratos. É muita comilança!!
Para quem gosta de artesanato um bom programa é ir na Feira do Largo da Ordem, no centro. Difícil vai ser sair de lá sem gastar nada!
Outro programa maravilhoso é fazer o passeio de trem que sai de Curitiba e vai até Morretes com um custo de R$66,00 (só a ida). O passeio dura aproximadamente 3 horas e é possível ter uma bela paisagem, percorrendo uma das mais antigas estradas de ferro do país. Chegando a Morretes não deixe de experimentar o barreado (prato típico da região). Na volta para Curitiba pegue uma van caso queira ter um custo menor que o trem.
Para comprar sapatos uma dica imperdível é ir a Rua Teffé. Há uma variedade enorme de modelos para todos os gostos e bolsos.
Enfim, em Curitiba tudo é relativamnete perto e muito fácil de ir de um lado para outro. Uma cidade para não deixar de visitar!!!

sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Crochê

Esse veio de Portugal e foi feito pelas mãos habilidosas da Nela. Êta povo prendado!! Adorei pela delicadeza e merece ser usado em datas especiais. Obrigadinha Nela!

Para não queimar a comidinha

Mais uma fofurice para a minha cozinha. Não vivo sem um timer na cozinha. Esse foi prenda da Tia Solange de Portugal. Ideal para evitar queimar as comidinhas, principalmente de forno. rsrsrssrrssss Use também!!

quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

Mimos da Lu

Foi a maior surpresa e alegria ao receber uma caixa pelo correio recheada de carinho e presentinhos. A fofa da Lu (nacasada lu) me mandou de presente suas famosas latinhas cobertas com tecido que viram lindos porta trecos, um quadrinho para chaves da sua terrinha maravilhosa, um sachê, um monte de figuras para o meu artesanato e uma casinha em Mdf para pendurar coisas. Ufa! Foi muita coisa!! Vou ter muito por onde me inspirar. Amei de montão e sou grata pelo carinho. Êta menina prendada, mil beijokas Lu.

quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Caixa Infantil MDF

Vá de presunto

Para quem não quer gastar muito dinheiro com tender, aí vai uma substituição igualmente gostosa: comprar um pedaço inteiro de presunto e assar do mesmo jeito que o tender. Esse da foto foi cortado ao meio no sentido horizontal e rende para 2 vezes.
Faça cortes diagonais (formando losangos) no presunto, regue com suco de 1 laranja e um pouco de mel. Espere o molho penetrar e corrija se necessário. Espete os cravos e leve ao forno por aproximadamante 1 hora e vá, de vez em quando, regando com o molho que fica na assadeira. 

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Vinagrete de lombinho canadense

Aí vai uma ótima idéia para acompanhar pãezinhos em lanches e aniversários, além de ser rápido e fácil. Compre lombinho canadense fatiado bem fininho, a gosto. Corte cebola em 1/2 lua fininhas também a gosto. Num refratário vá alternado camadas de lombinho canadense e cebolas. Entre as camadas regue com um pouco de azeite, vinagre, orégano a gosto e um tiquinho de água. Deixe descansar um pouco na geladeira para apurar o vinagrete e se delicie!!! Pode ser feito de véspera.

sábado, 15 de janeiro de 2011

Salada colorida de trigo

Outra saladinha fácil e que faz o maior sucesso. É só colocar o que a sua imaginação e paladar mandarem, mas aí vai a receitinha original: coloque a quantidade desejada de trigo de molho por 1 hora e depois coloque para escorrer numa peneira. Corte cebola, pimentão verde, vermelho e amarelo, tomate, azeitona, queijo minas, linguiça (fininha da perdigão ou pode ser calabresa), maçã, tudo em pedacinhos bem pequenos (cubinhos). Acrescente cenoura ralada, milho verde e passas. Temprere com molho shoyu, bem pouco sal, azeite e vinagre. Faça tudo a gosto e adicione ou elimine ingredientes conform sua preferência. Êta saladinha democrática!!

sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

Entre agulhas e linhas

Quem dera eu ser prendada como mamys e fazer um monte de bordados, mas infelizmente eu e a agulha brigamos em outra encarnação e não conseguimos nos entender. Esses são alguns dos paninhos de bandeja que ela faz. Tem também paninho para a cesta do pão,  toalhas, toalhinhas, enfim... o que a imaginação mandar. Esse é uma ótima idéia para lembrancinha de chá de cozinha. Fica a dica e o contato de mamys: mteresapena@hotmail.com

quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Esmalte mais brilhante e duradouro

Aí vai uma dica para o esmalte secar mais rápido, ficar mais brilhante e durar mais tempo: Nail Experts da Avon. Funciona mesmo!! Custa uns R$3,00 aproximadamente. E para quem gostou da cor das unhas, o esmalte é o Inveja Boa da Risqué. Apesar de na foto parecer um tom avermelhado, na verdade é um pink escuro, bem fechado. Experimenta finalizar a unha com essa cobertura que você vai amar!!