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domingo, 6 de fevereiro de 2011

Torta Coca-Cola

Aí vai um bolo gostoso com uma deliciosa cobertura. Aconselho dobrar a receita da cobertura que vou postar aqui para meia receita de bolo. Esse aí da foto é só meia receita. Pode até servir de bolo de aniversário. Uma gostosuuurraaaa!
Ingredientes: 4 ovos, 3 xícaras de farinha de trifo, 3 xícaras de açúcar, 1 coca-cola pequena, 1 xícara de Achocolatado (prefiro Nescau), 250g de margarina, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal.
Bata o açúcar com a margarina, junta as gemas até ficar cremoso. Vai colocando a coca-cola alternadamente com a farinha, o fermento e o sal. Acrescente também o achocolatado. Por último vão as claras em neve misturadas delicadamente. Vai ao forno em forma untada e polvilhada com farinha.
Cobertura: 1 xícara de leite, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 colher de sopa de margarina, 3 colheres de sopa de achocolatado (não dispenso o Nescau). Leve tudo ao fogo até engrossar um pouco. Cubra o bolo e devore essa delícia!

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