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quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Vá de presunto

Para quem não quer gastar muito dinheiro com tender, aí vai uma substituição igualmente gostosa: comprar um pedaço inteiro de presunto e assar do mesmo jeito que o tender. Esse da foto foi cortado ao meio no sentido horizontal e rende para 2 vezes.
Faça cortes diagonais (formando losangos) no presunto, regue com suco de 1 laranja e um pouco de mel. Espere o molho penetrar e corrija se necessário. Espete os cravos e leve ao forno por aproximadamante 1 hora e vá, de vez em quando, regando com o molho que fica na assadeira. 

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