Fuçando o site rainhas do lar encontrei essa sobremesa M A R A V I L H O S A! É das que eu gosto: fácil, rápida e gostosa. Corte 6 bananas no sentido do comprimento e frite-as, aos poucos, usando pouco óleo. Deixe sobre papel toalha. Reserve. Enquanto isso, leve ao fogo 2 gemas, 1 latas de leite condensado, 1 e 1/2 copo americano de leite, 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho e gotas de baunilha a gosto. Mexa até engrossar (com cuidado para não empelotar). Abeixe o fogo e deixe cozinhar mais um pouco. Num pirex de vidro, coloque uma camada de bananas, polvilhe canela em pó, uma camada de creme, mais canela, outra camada de bananas, canela novamente e mais uma de creme. Bata 3 claras em neve e adicione açúcar até ponto de suspiro (até se formarem picos firmes). Por último, coloque o suspiro no pirex. Com um garfo, faça picos e leve ao forno médio pré-aquecido até o suspiro dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira. Vale a pena experimentar essa receita!!!
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