Hoje inauguro uma nova seção dentro do Blog: "Trocando Figurinhas". Nela vou postar dicas, receitas e curiosidades enviadas por amigas e seguidores. Vou começar com uma receitinha apetitosa enviada pela minha amiga Tati. Valeu, Tati!!! Sinta-se à vontade para enviar não só receitas, como dicas de Sampa!!!
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho esmagados
• 01 peito de frango sem pele cortado em cubos
• Sal a gosto
• 1 pimentão verde cortado em cubos ( se preferir coloque Tb. Pimentão amarelo e vermelho)
• 1/4 de xícara de molho shoyu
• 1 colher de sopa de maisena
• 1/2 xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de castanhas de caju
Preparo:
1. Em uma panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar
2. Retire e separe
3. Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões por 5 minutos
4. Retire e separe
5. Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar
6. Coloque todos os ingredientes novamente na panela, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos
7. Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água
8. Mexa bem e junte a mistura de frango
9. Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso
10. Coloque em uma travessa e polvilhe com castanha de caju
11. Sirva quente
Para acompanhar: Arroz e um bom vinho tinto.
Dica: Você pode colocar cogumelos e substituir a castanha por amendoim, fica bem saboroso!
Hummmmmm!! Beijocas Tati
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